Auch wenn beim Richtfest kein großes Catering aufgefahren wird, so wollen die Gäste doch versorgt sein. Lesen Sie von traditionellem Essen, echten Klassikern und Tipps, mit denen Sie garantiert gut vorbereitet sind.
Es darf ruhig deftig sein!
Das Essen auf dem Richtfest sollte dem eher rustikalen Ambiente und der Tradition entsprechen. Nicht vergessen werden sollte, dass das Essen zum Richtfest ja auf einer Baustelle eingenommen und ggf. auch frisch zubereitet werden muss. Auch die Handwerker sind herzlich zum Richtfest Essen eingeladen, insofern sind exquisite Häppchen sicher für einen solchen Anlass unpassend. Gerade vermeintlich einfache Speisen können zur Auflockerung der Atomsphäre ungemein beitragen und mit demonstrativer Bodenständigkeit auf die dahinter stehende Tradition verweisen. Das Essen bekommt seine besondere Geschmacksnote durch die Situation von ganz alleine, Sie müssen keine lukullischen Hochgenüsse zaubern!
Klassiker, mit denen Sie immer richtig liegen
Gemäß dem Umfeld und der Baustellenatmosphäre empfiehlt sich ein rustikales und zünftiges Essen, das auch gut zu einem Glas Bier passt. Am besten wählen die Bauherren eine Essensauswahl, mit der viele Geschmäcker angesprochen und befriedigt werden. Ein Klassiker für das Essen beim Richtfest sind Bockwürstchen mit Kartoffelsalat, auch kalte Schnitzel oder Frikadellen können zum Salat gereicht werden. Mit einer kleinen Auswahl an verschiedenen Salaten können Sie für Abwechslung sorgen. Bei schönem Wetter ist auch das Grillen eine sehr gute Idee. Salate sind im Grunde genommen mit allen Speisen kombinierbar. Auf vielen Richtfesten wird auch ein Spanferkel gegrillt, der Bauherr schneidet das Fleisch frisch für seine Gäste ab. Auf jeden Fall passt gegrilltes Fleisch sehr gut zum Ambiente, auch die eingeladenen Handwerker werden die deftigen Speisen nach einem womöglich langen Arbeitstag mögen.
Richtfest-Essen: Lecker, praktisch und gut zu transportieren
Wählen Sie am besten Speisen, die leicht transportiert und frisch gehalten werden können, denn an der Baustelle verfügen Sie ja noch nicht über keine funktionsfähige Küche. Auch sollte das Essen beim Richtfest mit Papptellern und Plastikgeschirr eingenommen werden können. Um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen, sollten auch ausreichend Sitzmöglichkeiten (am besten Holzbänke) vorhanden sein. Ein Fass für frisch gezapftes Bier ist auch eine symbolische Möglichkeit, um sich bei den Handwerkern und Bauarbeitern zu bedanken. Auch wenn in Bezug auf das Richtfest Essen keine exquisiten Speisen notwendig sind, sollte ein Minimum an Auswahl schon gegeben sein, um Gästen nicht unbewusst vor den Kopf zu stoßen. Sie werden als sehr aufmerksamer Gastgeber und neuer Nachbar wahrgenommen, wenn Sie beim Richtfest Essen in Form von verschiedenen Fleischsorten (Schwein, Rind, Geflügel) und ggf. vegetarischen Alternativen eine begrüßenswerte Abwechslung bereithalten. Mit einfachen regionalen Spezialitäten (Hausmannskost) können Sie aktiv zu einem ausgelassenen Ambiente beitragen.